Alambique com uma estrutura antiga, que mantém os traços tradicionais do alambique do avô da família. Movido por uma roda d’água construída pelos netos, serve para moer a cana e produzir a cachaça que é vendida no local, nos restaurantes e atrativos da região, fazendo parte da Rota Vila D’ Itália no bairro Gasparinho.
HORÁRIOS DE FUNCIONAMENTO Almoço: sábados e domingos. Café colonial: 3º sábado do mês.
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